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Gewählte Themen: Nahrungsmittel
2020
Aug 16
Gita funghi, foto M. Varini
  • STSN
  • Exkursion
  • NY 11563

Alla scoperta dei funghi delle nostre zone

Escursione in collaborazione con la Società micologica luganese, in cui si andrà alla ricerca di diverse decine di specie di funghi delle nostre zone, in compagnia di esperti del campo.
2020
Okt 10
Salz in den Salinen Schweizerhalle
  • NGT
  • Exkursion
  • Thun

Saline Schweizerhalle

Man nimmt es täglich zu sich oder streut es im Winter und macht sich kaum Gedanken, wo es eigentlich herkommt: Salz. Diese Frage klären wir bei einem Besuch der Saline Schweizerhalle und erfahren auch, warum es ausgerechnet in Basel so viele Chemie- und Pharmakonzerne hat.
2020
Okt 22
Conferenza insetti
  • STSN
  • Konferenz
  • Lugano

Insetti, cibo del futuro?

Conferenza organizzata in collaborazione con Pro Natura e con il Museo cantonale di storia naturale (MCSN).
  • Museum
  • Übrige
  • Airolo

Caseificio dimostrativo del Gottardo

Al Caseificio dimostrativo, durante la mattina, il latte viene elaborato per produrre panna, formaggio, burro e altre prelibatezze.
Il Caseificio dimostrativo è dotato di una struttura a vetri, che permette ai visitatori di osservare le differenti fasi di produzione.
Sennerei Maran
  • Sennerei Maran, Arosa
  • Übrige
  • Arosa

Schaukäserei Sennerei Maran, Arosa

Seit rund 40 Jahren wird in der Sennerei Maran die Aroser Alpmilch in Alpkäse und andere Spezialitäten verarbeitet.
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